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Erdbeerbecher
Portionen:
2
-4 Portionen
Autor:
Patrick Rosenthal
Zutaten
300
g
Erdbeeren
gewürfelt
2
EL
Puderzucker
1
EL
Zitronensaft
25
g
Zartbitterschokolade
geraspelt
30
g
Meringue
zerbröselt
200
ml
Sahne
30
g
Zucker
½
TL
Vanilleextrakt
Minze zum Garnieren
Anleitungen
Erdbeerwürfel mit Puderzucker und Zitronensaft vermengen und die Erdbeeren grob mit einer Gabel zerdrücken
Sahne mit Zucker und Vanille steif schlagen
Erdbeeren und Meringue locker unterheben
Auf Gläser aufteilen und mit Schokoladenraspeln und Minze servieren