Alle Zutaten für den Teig verkneten und als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Dabei einen Rand von ca. 5 cm hochdrücken. Die Form in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schmand, Quark, Puddingpulver, Zucker und Milch verrühren. Die Creme in die Springform füllen.

Die Pflaumenviertel auf der Creme verteilen.

Kuchen im Ofen für 1 Stunde backen. Anschließend aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.