Sahne steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen

Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen

8 Vanillekipferl zur Seite stellen

Restliche Vanillekipferl zerbröseln und unter die geschmolzene Schokolade mengen

Sahne unterheben

Masse auf Gläser verteilen, kühl stellen und vor dem Servieren mit den restlichen Vanillekipferl belegen