Weihnachts- Eierlikör Panna Cotta
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 5 Blatt Gelatine
- 480 ml Eierlikör
- 120 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Cranberry Soße
- 120 g Cranberrys halbiert
- 120 ml Glühwein
- 80 g Zucker
Außerdem
- Schlagsahne zum Garnieren (optional)
Anleitungen
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
- Eierlikör, Sahne und Zucker in einem Topf unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Vom Herd nehmen, Vanille unterrühren. Gelatine ausdrücken und unterrühren.
- In Gläser oder Förmchen füllen.
- Für mindestens 4 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.
- Für die Soße Cranberrys, Glühwein und Zucker in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln und dann abkühlen lassen.
- Etwas Cranberry-Sauce und Schlagsahne auf die Panna Cotta geben.