Den Backofen auf 180 °C Ober und Unterhitze vorheizen. Das Blech mit Backpapier belegen.

Butter, Zucker und Eier etwa 2 Minuten schaumig schlagen. Mandeln, Mehl, Milch, Kakao, Honig, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen und 20 bis 25 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und den Backrahmen um den Boden stellen.

Die Marzipanrohmasse grob zerteilen und mit zunächst 150 ml Milch in einem Topf bei kleiner Hitze unter Rühren erwärmen. Die Wärme macht das Marzipan weich und streichfähig. Falls die Masse noch zu fest ist, esslöffelweise weitere Milch zugeben, bis zu 200 ml insgesamt. Nicht kochen lassen. Die Masse auf dem Boden verstreichen und abkühlen lassen.

Die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Die Aprikosenkonfitüre sanft erwärmen. Die ausgedrückte Gelatine darin vollständig auflösen. Die Konfitüre etwas abkühlen lassen, dann auf dem Marzipan verteilen. Den Kuchen kalt stellen, bis die Aprikosenschicht vollständig fest ist.

Kuvertüre und Kokosfett vorsichtig schmelzen. Die Glasur etwas abkühlen lassen, sodass sie noch flüssig, aber nicht mehr heiß ist. Auf der festen Aprikosenschicht verteilen und mit den Dominosteinen belegen. Vor dem Schneiden fest werden lassen.