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Sekt mit Sirup aus gerösteten Erdbeeren

Portionen: 8 Gläser

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren , halbiert
  • 4 EL brauner Zucker
  • 1 Flasche Sekt

Außerdem

  • Etwas Minze
  • 1 Limette , in 8 Scheiben geschnitten

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen
  • Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen
  • Zucker über die Erdbeeren streuen
  • Im Ofen 8-10 Minuten rösten
  • Erdbeeren pürieren und über ein Sieb abseihen
  • Je 1 TL Erdbeersirup in die Gläser geben und mit gekühltem Sekt aufgießen
  • Mit 1 Limettenscheibe und Minze servieren