Apfel-Eierlikör Auflauf
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 8 mittelgroße Äpfel geschält und in Spalten geschnitten
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 6 EL Pflanzenöl
- 150 g Mehl
- 125 ml Sahne
- 125 ml Milch
- Topping
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 125 ml Eierlikör
Anleitungen
- Eine große oder 4 kleinen Auflaufformen etwas einfetten und den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen
- Apfelspalten auf die Formen verteilen
- Sahne, Zucker, Vanille, Eier und Öl aufschlagen
- Mehl und Eierlikör zugeben und verrühren
- Im Backofen 50 Minuten backen
- Für das Topping Zimt und Zucker vermengen und über den noch warmen Auflauf geben und noch warm servieren