Beeren auftauen lassen. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen, Cornflakes unterheben und mit einem Löffel kleine Häufchen auf einem Backpapier geben und 30 Minuten trocknen lassen.

TK-Beeren mit 50 g Puderzucker pürieren.

Sahne steif schlagen, Schmand mit Vanillezucker und restlichen Puderzucker cremig rühren, dann die Sahne langsam unterheben.

Beginnend mit den Schoko-Crossies abwechselnd Beeren und Schmandcreme in Gläser schichten. Mit Himbeeren garnieren.