Springform etwas einfetten. Sahne portionsweise mit Vanillezucker steif schlagen und in eine große Schüssel geben. Baiser, 200 g Schokolade, gehackte Mandeln und Blaubeeren unterheben.

Masse in die Springform füllen und 24 Stunden einfrieren. 20 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.

Restliche Schokolade auf die Torte verteilen und mit frischen Blaubeeren garnieren.