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Bruschetta Nudelsalat
Servings:
6
Personen
Zutaten
500
g
Pasta
800
g
Rispentomaten
in kleine Stücke geschnitten
2
Zwiebeln
in kleine Stücke geschnitten
2
Knoblauchzehen
fein gehackt
1
Bund frischer Basilikum
fein geschnitten
10
EL
Olivenöl
10
EL
Balsamico Essig
50
g
Parmesan
gerieben
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Nudeln kochen, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser durchspülen
Tomatenstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum zusammen mit dem Olivenöl und Balsamico Essig in eine Schüssel geben und vermengen
Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
Nudeln zugeben und unterheben
Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen