Springform mit Backpapier auslegen und leicht einfetten.

Mehl, Backpulver, 150 g Zucker, Eier und Butter zu Streusel verkneten.

2/3 des Teigs als Boden in die Springform drücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.

Springform und restlicher Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

Apfelwürfel mit restlichem Zucker, Zitronensaft und Gewürzen vermengen und auf den Kuchenboden verteilen. Restliche Streusel darüber verteilen.

Im Ofen 55 Minuten backen, in der Form vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.