Ciabatta Brötchen aufschneiden oder das halbe Ciabatta halbieren und aufschneiden

Grill im Backofen aufheizen

Ciabatta mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit dem Olivenöl beträufeln, im Ofen 2-3 Minute backen

Aus dem Ofen nehmen

Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Ananasscheiben von beiden Seiten goldbraun braten, herausnehmen und zur Seite stellen

Remoulade mit den Gurkenwürfeln, Salz und Pfeffer und den Röstzwiebeln vermengen

Remoulade auf den Ciabattahälften verteilen, gefolgt von einer Scheibe Schinken, Ananasscheibe und Käse

Kirschtomate auflegen und alles 3 Minuten unter den heißen Grill backen