Dubai Chocolate Tiramisu
Servings: 1 Auflaufform 25 x 30 cm
Zutaten
- 150 g Löffelbiskuits
- 100 ml Kaffee
- 400 g Kadayif gehackt
- 4 EL Butter
- 200 g Pistaziencreme
- 2 EL Tahini
- 1 kg Mascarpone
- 200 g Sahne
- 2 TL Vanilleextrakt
- 100-150 g Puderzucker
- 200 g Vollmilchschokolade gehackt
- 200 g Sahne
- 1 El Kokosfett
- 50 g Pistazien grob gehackt
Anleitungen
- Löffelbiskuits in der Auflaufform auslegen und mit dem Kaffee beträufeln.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Kadayif zugeben und goldbraun anbraten. Vom Herd nehmen und Tahini und Pistaziencreme unterheben. Abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Vanilleextrakt, Mascarpone, Puderzucker und 200 g Sahne steif schlagen.
- 200 g Sahne mit Kokosfett in einem kleinen Topf erhitzen. Schokolade unterrühren, bis diese vollständig geschmolzen ist.
- Die Hälfte der Mascarponecreme auf den Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen.
- 2/3 der Kadayif-Mischung darüber verteilen und etwas andrücken.
- Restliche Mascarponecreme darüber verteile und glatt streichen.
- Restliche Kadayif-Mischung darüber streuen.
- Schokoladen-Ganache darüber verteilen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.
- Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.