Backofen auf 190 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Kastenform einfetten.

Butter und Zucker cremig rühren.

Verquirlte Eier zugeben und unterrühren.

Zerdrückte Bananen unterrühren.

Mehl, Natron und Salz vermengen und über die Bananenmischung sieben und kurz (!) unterrühren, bis das Mehl gerade eingearbeitet ist.

Erdbeeren unterheben. Teig in die Form geben und im Ofen 15 Minuten backen, Backofen auf 170 Grad runterdrehen und weitere 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).

In der Form auskühlen lassen.