Für den Boden Eier trennen

Eiweiß mit 3 EL Wasser und 60 g Zucker steif schlagen

Eigelbe unterrühren und Mehl, 1 EL Kakao und Backpulver unterheben

Backofen auf Umluft 150 Grad vorheizen

Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen

Teig hineingeben und 15 Minuten backen

Auskühlen lassen

Butterkekse mit der Butter vermengen und in eine eingefettete 26 cm Springorm as Tortenboden andrücken und 30 Minuten kühlen

200 g Zucker zusammen mit 5 EL Wasser in einer Pfanne karamellisieren

200 g Sahne zugießen und 5 Minuten köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat

5 EL der Karamellsoße zur Seite stellen

5 EL Erdnüsse zur Seite stellen

Restliche Erdnüsse in die Karamellmasse rühren und auf den Butterkeksboden geben

15 Minuten kühlen

In der Zwischenzeit Gelatine einweichen

Quark, 60 g Zucker und Erdnussbutter verrühren

Gelatine ausdrücken und mit 1 EL Wasser in einem Topf leicht erwärmen bis sich diese aufgelöst hat

Aufgelöste Gelatine unter den Quark rühren

Restliche Sahne steif schlagen und unter den Quark rühren

Die Hälfte der Quarkcreme in die Springform geben

Biskuitboden darauflegen

Restliche Creme mit 1 EL Kakao verrühren und auf den Biskuitboden streichen

Mindestens 2 Stunden kühl stellen

Vor dem Servieren mit der restlichen Karamellsoße und den Erdnüssen garnieren