Fenchel- Ricotta Flammkuchen
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 1 x Original Wagner ERNST WAGNERs Frischer Teig Flammkuchen
- 50 g Butter
- 3 Knollen Fenchel fein geschnitten
- abgeriebene Schale 1 Zitrone
- abgeriebene Schale 1 Orange
- 250 g Ricotta
- 50 g Kresse
Anleitungen
- Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze 220 °C).
- Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen.
- Butter in einem kleinen Topf erhitzen und die Fenchelstücke 5 Minuten anschwitzen.
- Zitronen- und Orangenschale unterrühren.
- Ricotta auf den Teig verteilen und mit der Fenchelmischung belegen.
- 15 Minuten im Backofen goldbraun backen.
- Mit Fenchelgrün und/oder Kresse bestreuen und servieren.