Gebackene Kardamom Birnen
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 2 Birnen
- 1 TL Butter
- ½ TL gemahlener Kardamom
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Ricotta
- 3 TL Honig
Anleitungen
- Backofen auf Ober-Unterhitze 200 Grad vorheizen
- Birnen halbieren und mit einem Löffel den Kern herausnehmen
- Butter mit dem Kardamom erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist
- Birnenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und die Butter darüber geben
- Im Ofen 25 Minuten backen
- In der Zwischenzeit die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe anrösten
- Ricotta mit 1 TL Honig verrühren
- Ricotta auf die Birnenhälften geben und mit den Sonnenblumenkerne bestreuen