Gefüllte Nutella-Sterne
Servings: 2 Backbleche
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g Butter Zimmertemperatur
- 20 g gemahlene Mandeln
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Nutella
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver
Füllung
- 80 g Nutella
- 30 g gemahlene Mandeln
- ½ TL Zimt
Außerdem
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Zucker, Butter, Nutella, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig aufschlagen.
- Mehl, Backpulver und Mandeln vermengen und unterrühren.
- Alles zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
- Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Im Ofen 10 Minuten backen.
- Kekse auskühlen lassen.
- Für die Füllung Nutella in einem kleinen Topf erwärmen. Mandeln und Zimt unterrühren.
- Auf die Hälfte der Sterne ca. ½ bis 1 TL Füllung geben und einen zweiten Stern aufsetzen.
- Mit Puderzucker bestäuben.