Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen

Butter, Eier, Joghurt und Honig verrühren

Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und 10 TL Haferflocken vermengen

Eiermischung zur Mehlmischung geben und verrühren

Beeren unterheben

Mit einem Eisportionierer den Teig in die Muffinförmchen füllen

Mit Sonnenblumenkernen, Pistazien und/oder Kürbiskernen sowie die restlichen Haferflocken darauf verteilen

Im Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen

Vollständig abkühlen lassen