Hackfleisch –Käsenudeln
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 2 rote Zwiebeln gehackt
- 1 Zucchini geraspelt
- 400 g Hackfleisch
- 250 g Schafskäse
- 1 Bund Petersilie gehackt
- 150 ml Milch
- 50 ml Öl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Nudeln in Salzwasser kochen
- Hackfleisch in 1 EL Öl braten
- Zwiebeln und Zucchini zugeben und 5 Minuten dünsten
- Milch, restliches Öl und 200g Schafskäse in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen
- Schafskäsemischung zur Hackfleischmischung geben und unterheben
- Nudeln abgießen und unter das Hackfleisch heben
- Nudeln auf einen Teller geben und mit Petersilie und restlichen Schafskäse servieren