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Tja, die Sonne scheint. Heute noch. Und da es über Ostern doch wieder richtig frisch werden soll, gibt es bei mir eine heiße Osterschokolade. Aus den ganzen übriggebliebenen Schokoladen-Osterhasen. Kennt ihr doch auch, oder? Da ich lieber die gefüllten Krokanteier esse, bleiben meist die hohlen Hasen übrig. Die bekommen jetzt noch eine Aufgabe: Sie wärmen jetzt von innen.
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Heiße Osterschokolade mit Orangensahne

Servings: 4 Portionen
Author: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 100 g Vollmilchschokolade gehackt
  • 700 ml Milch
  • 1 Orange
  • 200 ml Sahne
  • 2 TL Puderzucker
  • ½ TL Zimt

Anleitungen

  • Milch erhitzen, Schokolade zugeben und unterrühren
  • Vom Herd nehmen und rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat
  • Zimt unterrühren
  • Schale der Orange abreiben
  • Sahne mit Puderzucker halb steif schlagen und die Orangenschale unterheben
  • Heiße Schokolade in Gläser füllen und mit der Orangensahne toppen