Hefe zusammen mit dem Zucker in 80 ml lauwarmem Wasser auflösen

Mehl und Backpulver vermengen und zusammen mit dem Öl und 200 ml Milch zur Hefemischung geben und verkneten

Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten

Teig halbieren und eine Hälfte mit dem Kakao und 10 ml Milch verkneten

Beide Teigsorten abdecken und eine Stunde gehen lassen

Beide Teige je ca. 20 cx 20 cm ausrollen

Dunklen Teig auf den hellen Teig legen und nochmals auf 25 x 25 cm ausrollen

Von einer Seite her aufrollen und in eine eingefettete Kastenform (ca. 11 x 25 cm) geben

Zugedeckt 30 Minuten gehen lassen

In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und den Teig mit der restlichen Milch einpinseln

Teig im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen