Äpfel waschen, trockenreiben, Stiele entfernen und durch Zweige, Holzstäbchen o.ä. ersetzen und in den Kühlschrank geben

100 g Zucker auf ein Backpapier streuen

600 g Zucker, Wasser, Zitronensaft und Essig in einen Topf geben und zum Kochen bringen

Lebensmittelfarbe einrühren, unter Rühren alles köcheln lassen bis der Zuckersirup dickflüssig wird (150 Grad sollte die Zuckermasse haben)

Vom Herd nehmen und die Äpfel in die heiße und dickflüssige Masse tauchen und von allen Seiten drehen, bis die Äpfel vollständig mit der Zuckermasse bedeckt sind

Äpfel auf das Backpapier stellen