Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Kastenform mit Backpapier auslegen

Mehl, Speisestärke, Salz, Zucker und Backpulver vermengen

Milch und Öl verrühren, dann unter die Mehlmischung geben

Eier nach und nach unterrühren

Vanilleextrakt unterrühren

Zucker und Zimt vermengen

Ein Drittel des Teigs in die Form geben, glatt streichen und ein Drittel der Zucker-Zimtmischung darüber streuen

Noch ein Drittel des Teigs darüber geben, gefolgt von einem Drittel der Zucker-Zimtmischung und diesen Vorgang nochmals wiederholen

Im Ofen 55 Minuten goldbraun backen