Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Kroketten auf ein Backblech geben und 20 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Milch und Suppentütenmix verrühren.

Butter in einen kleinen Topf erhitzen und zum Schmelzen bringen.

Mehl zugeben und unterrühren, eine Minute unter Rühren köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und Milchmischung und Saure Sahne unterrühren. Dann auf mittlere Hitze auf den Herd unter Rühren 3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße schön eindickt.

Soße in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) gießen, Reibekäse darauf verteilen.

Kroketten darauf verteilen und im Ofen 15 Minuten backen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.