Backofen auf 180 Grad vorheizen

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen

Frühlingszwiebeln, Paprika, und Knoblauch 2-3 Minuten andünsten

Paprikapulver und Kreuzkümmel darüber streuen und kurz mitdünsten

Kichererbsen, Tomatenstücke und Ketchup unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 Minuten köcheln lassen

Tacoschalen auf ein Backblech legen und 5 Minuten aufbacken

Mit Salatstreifen, Kichererbsen-Mischung und geriebenen Käse füllen

Mit Koriander bestreuen und servieren