Springform mit Backpapier auslegen und leicht einfetten

Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen

Kokosmilch, Öl und Eier in eine Schüssel geben und verrühren

Zuckersorten, Mehl, Backpulver, Kokosraspeln, Salz und Gewürze vermengen

Kokosmilchmasse unter Rühren zur Mehlmischung geben

Teig in die Springform geben und 25-30 Minuten backen

15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auskühlen lassen

Puderzucker mit der Kokosmilch zu einer dickflüssigen Glasur verrühren, über den Kuchen geben und mit den Kokosflakes und Pistazien bestreuen