Lebkuchen Pancakes
Zutaten
- 230 ml Milch
- 5 TL Zuckerrübensirup
- 2 Eier
- 3 TL Butter geschmolzen
- 250 g Mehl
- 3 TL brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Ingwer gemahlen
- 2 TL Zimt gemahlen
- 1 Prise Nelken gemahlen
- ½ TL Piment gemahlen
- ¼ TL Muskatnuss gemahlen
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Backkakao
Anleitungen
- Milch, Zuckerrübensirup, Eier und Butter verrühren
- Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Kakao und Gewürze vermengen und unter die Milchmischung rühren
- 5 Minuten ruhen lassen
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und je nach gewünschter Größe 2-4 TL Teig in die Pfanne geben und von jeder Seite goldbraun backen