Marzipan-Sahne-Grießcreme
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Marzipan-Rohmasse
- 1 Liter Milch
- 2 EL Zucker
- 100 g Weichweizen-Grieß
- 2 Eigelb
- 100 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- frische Feigen oder Lieblingsobst
Anleitungen
- Marzipan fein raspeln
- Milch und Marzipan in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen
- Zucker und Grieß einrühren, aufkochen lassen, vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen
- Eigelb verquirlen und unter die Grießmasse rühren
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Grießmasse heben
- Grießcreme mit frischen Feigen oder Lieblingsobst servieren