Springform mit Backpapier auslegen und einfetten.

Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Eier, Zucker und Salz aufschlagen.

Mehl, Kakao, Stärke und Backpulver vermengen und unterheben.

Teig in die Form füllen und 20-25 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

Quark, Mascarpone, Zitronensaft und Puderzucker verrühren.

300 g Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Sahne unter die Mascarponecreme heben. 1/3 der Masse zur Seite stellen.

Erdbeerwürfel unter die restliche Masse heben.

Schokobiskuit zweimal waagerecht durchschneiden. Jeden Boden mit 2 EL Likör tränken. Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Die Hälfte der Erdbeercreme darauf verstreichen. Zweiten Boden darauflegen und die übrige Erdbeercreme darauf streichen.

Mit letztem Boden abschließen. Auf den letzten Boden die zur Seite gestellte Mascarponecreme verteilen und verstreichen. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.

Fruchtaufstrich aufkochen und eine Minute köcheln lassen. Aufstrich kurz abkühlen lassen und dann auf der Torte verteilen. Nochmals mindestens eine Stunde kühlen.