Milch mit Salz aufkochen lassen

Milchreis mit 50 g Zucker und Vanillezucker zugeben, aufkochen lassen, dann unter Rühren bei kleiner Hitze 35 Minuten garen

Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen

Schokolade und Butter unterrühren, Herd ausschalten und 15 Minuten quellen lassen

Ab und zu umrühren bis die Schokolade geschmolzen ist

1 TL Kakaopulver unterrühren

Eier und restlichen Zucker 5 Minuten mit dem elektrischen Handrührgerät schaumig rühren

Milchreis nach und nach unterrühren

Masse in die Springform geben und im Ofen 30 Minuten backen

Abkühlen lassen und mit dem restlichen Kakaopulver und Puderzucker bestäuben, in Stücke schneiden