Olivenölbrot
Servings: 3 Brote
Zutaten
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 10 g frische zerbröckelte Hefe
- 1 TL Salz
- 400 g Mehl
- 100 ml Natives Olivenöl Extra zum Beispiel von Bertolli
Anleitungen
- Wasser mit Hefe und Salz vermengen
- 15 Minuten stehen lassen
- Mehl zugeben und mit den Händen vermengen
- Olivenöl zugießen und zu einem glatten Teig verkneten
- Abgedeckt 2 Stunden gehen lassen
- Nochmals durchkneten und 3 längliche Brote formen
- Auf ein Backblech geben und 20 Minuten gehen lassen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen