Omas Apfelkuchen Latte
Servings: 2 große Gläser
Zutaten
- 50 ml MONIN Apple Pie Sirup SIEHE TIPP UNTEN
- 2 doppelte Espressi insgesamt ca. 80 ml
- 300 ml Vollmilch 3,5 bis 3,8 % Fett
- 100 ml ungesüßte Barista Mandelmilch
- 1 TL Vanillepaste
- 1 kleine Prise Zimt
- 1 kleine Prise Salz
- 80 ml Sahne
Für das Topping
- 1 Butterkeks fein zerbröselt
- etwas Zimt
Anleitungen
- Vollmilch und Mandelmilch zusammen mit Vanillepaste, Zimt und Salz in einen kleinen Topf geben und langsam erhitzen. Nicht kochen lassen. Die heiße Milchmischung anschließend fein und cremig aufschäumen.
- Je 25 ml Apple Pie Sirup in zwei hitzebeständige Gläser geben.
- Je einen doppelten Espresso direkt auf den Sirup geben und gründlich verrühren.
- Die heiße aufgeschäumte Milch langsam auf die Gläser verteilen.
- Sahne nur leicht aufschlagen. Sie soll weich, cremig und fast noch fließend sein. Auf den Latte geben.
- Butterkeksbrösel über die Sahne geben. Mit einer Spur Zimt bestäuben und sofort servieren.