Die Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen, so kannst du am nächsten Tag die feste Creme, die sich gebildet hat, abschöpfen

Kokoscreme mit Joghurt, Mandelmus und Honig verrühren

Hälfte der Beeren pürieren

Die Hälfte der Erdbeerwürfel unter den Joghurt heben

Pistazien von der Schale lösen und grob hacken, die Hälfte der Pistazien unterheben

Das Erdbeerpüree grob unterziehen

Joghurt auf 4 Gläser verteilen.

Restliche Erdbeerwürfel und Pistazien darauf verteilen

Granatapfelkerne aus dem Granatapfel läsen und auf die Gläser verteilen