Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine runde Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und einfetten.

Blätterteige entrollen und mit der Marmelade einpinseln

Jedes Blätterteig-Rechteck längs in 4 cm dicke Streifen schneiden

Den ersten Streifen locker aufrollen und mittig in die Form setzen, die anderen Streifen jeweils an den anderen anlegen, sodass eine große Schnecke entsteht

Im Backofen 20 Minuten backen

In der Zwischenzeit Puderzucker und Eierlikör zu einer Glasur verrühren

Schnecke aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und die Glasur darüber verteilen