Rum-Rosinen Dulce de leche Schokoladen-Dessert
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 100 g Zartbitterschokolade grob gehackt
- 2 Eigelb
- 40 g brauner Zucker
- 8 TL Rum
- 80 g Rosinen
- 150 g Dulce de leche Rezept siehe unten
Anleitungen
- Rum und Rosinen in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen, vom Herd nehmen und eine Stunde ziehen lassen
- Dulce de leche mit dem Rum und den Rosinen verrühren und auf Gläser aufteilen, in den Kühlschrank stellen
- Sahne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Schokolade unterrühren
- Eigelb und Zucker 3 Minuten mit dem Mixer aufschlagen, dann die Schokoladenmasse zugeben und verrühren
- Schokoladenmasse auf die Gläser aufteilen und mindestens 2 Stunden kühlen lassen