Birnen schälen und das Kerngehäuse von der Unterseite vorsichtig heraussschneiden

40 g Zucker mit dem Zimt mit 500 ml Wasser in einem Topf erwärmen, Birnen zugeben und bei kleiner Hitze 15 Minuten ziehen lassen

Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Springform etwas einfetten

Butter, Eier, restlichen Zucker, Schokolade und Puddingpulver cremig rühren

Mehl und Backpulver vermengen und unterrühren

Teig in die Form geben, glatt streichen und die Birnen stehend in den Teig verteilen

Im Backofen 30-40 Minuten backen

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben