Mehl, Salz, Milch und Wasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren

Eier hinzugeben und verrühren

Teig 30 Minuten ruhen lassen

Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 15 kleine Pfannkuchen von jeder Seite goldgelb backen

Pfannkuchen abkühlen lassen

Eine Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit Frischkäse bestreichen, mit ein paar Spinatblättern belegen und den zweiten Pfannkuchen auflegen

Diesen mit etwas Tartex Marktgemüse „Spinat Pinienkerne“ bestreichen und mit ein paar Spinatblättern belegen

Diese Schritte wiederholen bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind

Den letzten Pfannkuchen mit etwas Tartex Marktgemüse „Spinat Pinienkerne“ und Frischkäse bestreichen und mit den gerösteten Pinienkernen belegen

Mit restlichem Blattspinat dekorieren

Bis zum Verzehr kühlen