Vanille Cheesecake
Servings: 1 Springform 26 cm
Zutaten
- 80 g Butter
- 150 g Butterkekse
- 900 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 3 TL Vanillextrakt
- 300 ml Schlagsahne
- Abgeriebene Schale 1 Zitrone
- 1 Pck. Sofort-Gelatine 30 g
Anleitungen
- Butter schmelzen und Kekse in einer Küchenmaschine mahlen
- Butter und Kekskrümel vermengen und als Boden in eine gefettete Springform drücken
- Frischkäse mit dem Puderzucker, Vanille und Gelatine verrühren
- Sahne steif schlagen und mit der Zitronenschale unterheben
- Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen