Backofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Kokosraspeln, Puderzucker, Eiweiß und Aroma in einen Topf geben und bei niedriger Stufe unter Rühren 4 Minuten erwärmen, bis eine klebrige Masse entstanden ist.

Teig mit einem Eisportionierer entnehmen, ein Toffifee in die Mitte drücken und auf eine Backoblate setzen.

Im Ofen ca. 15 Minuten leicht bräunen lassen.