Backofen auf Ober-Unterhitze 180 Grad vorheizen und eine Springform einfetten

Butter und Zucker schaumig schlagen

Eier und Joghurt unterrühren

Mehl, Backpulver und Mohn unterrühren

Die Schale der Zitronen fein abreiben und ¾ unter den Teig heben

Teig in die Form füllen und 40-45 Minuten goldbraun backen

Herausnehmen und abkühlen lassen, dann in 12 Stücke schneiden

2 Zitronen auspressen

Zitronensaft nach und nach unter den Puderzucker rühren, bis die Masse dickflüssig wird

Mit einem Teelöffel die Glasur auf die Kuchenstücke verteilen

Mit den restlichen Zitronenabrieb bestreuen