Zwieback- Quark-Pfannkuchen
Servings: 8 Stück
Zutaten
- 130 g Zwieback grob zerbröselt
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 250 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Zwiebackstücke 5 Minuten in der Milch einweichen
- Eier, Quark, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und vermengen
- 10 Minuten quellen lassen
- Etwas Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen
- Je 2 TL Teigmasse in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen