Eierlikör -Schokokuss -Blitzdessert
Der 30.12. ist dieser magische Tag zwischen „Ich habe alles im Griff“ und „Warum habe ich eigentlich zugesagt, etwas mitzubringen?“
Falls du gerade merkst, dass dein Silvesterplan entweder komplett überambitioniert war oder sich spontan in Luft aufgelöst hat: tief durchatmen. Dieses Dessert ist dein Rettungsring. Das Last-Minute-Dessert für alle, die jetzt keine Nerven mehr haben – aber trotzdem glänzen wollen. Es ist cremig, schokoladig und ein bisschen retro (hallo Eierlikör ).
Und ja: Es ist absolut okay, dafür den ursprünglichen Dessertplan über Bord zu werfen. Silvester ist kein Ort für falschen Ehrgeiz. Und es passt genauso gut zu Gläsern mit Wunderkerzen wie zu Jogginghose auf der Couch.
Eierlikör -Schokokuss -Blitzdessert
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 10 Schokoküsse groß
- 150 ml Eierlikör
- 250 g Magerquark
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 50 g Puderzucker
- 300 g rote Grütze
Anleitungen
- Waffelböden der Schokoküsse abtrennen und klein hacken.
- Magerquark, Sahne, Puderzucker und Sahnesteif 2-3 Minuten aufschlagen.
- Restliche Schokoküsse unterrühren.
- Dann wie folgt in Gläser schichten: Waffelböden, Creme, rote Grütze und Eierlikör. Wiederholen und mit roter Grütze abschließen.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Hallo Patrick,
dieses Dessert ist so richtig köstlich und wirklich schnell zubereitet. Ich habe es heute meinem Besuch kredenzt und alle waren hellauf begeistert und niemand hat die Schaumküsse erraten :-). Ich habe allerdings den Puderzucker weg gelassen.
Mein herzlichstes Dankeschön dafür und mit lieben Grüßen
Angelika
Liebe Angelika, ganz lieben Dank für das tolle Feedback. Alles Liebe Patrick