Desserts, Eis und Sweets

Jetzt mal ehrlich: Entweder hat man schon einmal selber einen gekauft oder man bekommt sie massenweise geschenkt – den verschweißten Christstollen aus dem Discounter. Schmecken tut er ja nicht sehr. Aber…tadaaaaa…man kann ein richtig leckeres Dessert daraus machen. Resteverwertung deluxe.

Christstollen-Quark Dessert

Jetzt mal ehrlich: Entweder hat man schon einmal selber einen gekauft oder man bekommt sie massenweise geschenkt – den verschweißten Christstollen aus dem Discounter. Schmecken tut er ja nicht sehr. Aber…tadaaaaa…man kann ein richtig…

Lebkuchen-Trifle mit Gewürzmandarinen und Zimtcreme

Hach, es könnte das ganze Jahr über Weihnachten sein. Jedes Jahr aufs Neue fange ich schon ganz früh an, Desserts zu testen, um das perfekte Dessert für den Weihnachtsabend zu finden. Manche sagen, dass ich das nur als Ausrede benutzen…

Meringue Weihnachtsmann-Pops

Vor ein paar Wochen habe ich eine russische Food-Influencerin entdeckt, die den ganzen Tag nichts anderes macht, als aus Meringue Figuren und Meringue Pops zu erschaffen. Allein das Zusehen entspannt mich. Jetzt wollte ich aber selber ran.…
So liebe ich Desserts: im Glas und mit einer leckeren Creme. Und die Karamell-Äpfel sind einfach so lecker, dass ich die meisten sofort aus dem Topf gelöffelt habe.

Karamell-Äpfel auf Spekulatius Creme

So liebe ich Desserts: Im Glas und mit einer leckeren Creme. Und die Karamell-Äpfel sind einfach so lecker, dass ich die meisten sofort aus dem Topf gelöffelt habe. Karamell-Äpfel auf Spekulatius Creme Topping100…

Zimtsterne Kaiserschmarrn

Da würde selbst Kaiser Franz Josef I. zugreifen: Ein Kaiserschmarrn… nein, eher ein Zimtstern in Schmarrnform. Mit einer dicken Glasur. So lecker. Zimtsterne Kaiserschmarrn 3 Eier100 g Puderzucker…

Kaffee-Milch-Haselnuss-Creme Dessert

Beitrag enthält Werbung Jetzt gibt es ein  Dessert für die Großen, denn ein kräftiger Schluck Kaffee der Jacobs Expertenröstung-Röstung des Jahres Crema mild kommt unter die Creme. So wird der schokoladige Nougatgeschmack noch einmal…

Kandierte Äpfel im Halloween Style

Beitrag enthält Werbung Kandierte Äpfel müssen einfach zu Halloween sein, da kommen „alte“ Jahrmarktsgefühle auf. Als Kind habe ich die roten Zucker-Äpfel einfach geliebt. Die Kruste war manchmal so hart, dass ich meinen Apfel immer…
Auch wenn ich innerlich schon auf Herbst, Winter, Glüwein, Zimt und Lebkuchen eingestellt bin, brauchte ich gestern mal etwas erfrischendes. Eine Kokos-Limetten Meringue Tarte im Glas. Einfach gemacht, einfach lecker.

Kokos-Limetten Tarte im Glas

Auch wenn ich innerlich schon auf Herbst, Winter, Glühwein, Zimt und Lebkuchen eingestellt bin, brauchte ich gestern mal etwas erfrischendes. Eine Kokos-Limetten Meringue Tarte im Glas. Einfach gemacht, einfach lecker. Kokos-Limetten…

Haselnuss-Apfeldessert

Ich hatte schon fast Entzugserscheinungen: Ich habe so lange schon kein Dessert mehr im Glas gemacht, dass ich es direkt am Wochenende nachholen und essen musste. Gebackene Äpfel sind einfach was richtig Leckeres. Und irgendwie stimmt es mich…
Wochenende schon wieder vorbei. Und wie es aussieht, verabschiedete sich mit diesem Wochenende auch der Sommer. Als Trost habe ich für dich ein fluffiges Schokoladen-Mousse auf Birnenkompott.

Selbstgemachte Mousse au chocolate auf Birnenkompott

Wochenende schon wieder vorbei. Und wie es aussieht, verabschiedete sich mit diesem Wochenende auch der Sommer. Als Trost habe ich für dich ein fluffiges Schokoladen-Mousse auf Birnenkompott. Selbstgemachte Mousse au…
Lust auf ein warmes Dessert? Wie klingen gefüllte Pfannkuchen mit Schmand und Apfelmus und knusprigen Mandelblättchen? Für mich auf jeden Fall sehr verführerisch. Probiert es mal aus.

Überbackene Apfelmusröllchen

Lust auf ein warmes Dessert? Wie klingen gefüllte Pfannkuchen mit Schmand und Apfelmus und knusprigen Mandelblättchen? Für mich auf jeden Fall sehr verführerisch. Probiert es mal aus. Überbackene Apfelmusröllchen 250…
Mit nur 5 Zutaten zur leckersten und fluffigsten Karamell-Mousse? Na klar! Ich liebe Karamell. Im Dessert mag ich es aber nicht ganz so süß und schwer, denn das Mousse ja noch richtig fluffig sein. Was ich damit sagen will: Probiert es aus. Es schmeckt einfach perfekt. Und gebt mir gerne Bescheid, wie es euch geschmeckt habt.

Sahne Karamell-Mousse

Mit nur 5 Zutaten zur leckersten und fluffigsten Karamell-Mousse? Na klar! Ich liebe Karamell. Im Dessert mag ich es aber nicht ganz so süß und schwer, denn das Mousse ja noch richtig fluffig sein. Was ich damit sagen will: Probiert…