Cremige Spinatpasta
Jetzt kommt die cremigste Pasta der Welt. Versprochen.
Das Geheimnis ist etwas Seidentofu. Der kommt nämlich total cremig daher und ist in Kombination mit etwas Sahne ein Nudelsoßentraum.
Cremige Spinatpasta
400…
Gebratener Reis mit Hackfleisch und Gemüse
Gebratener Reis ist einfach so lecker. Er schmeckt am besten, wenn er einen Tag vorher schon gekocht wird. Der gebratene Reis „Asia Style“ lässt sich perfekt variieren und eignet sich so auch klasse zur Resteverwertung.
Gebratener…
One-Pan Zitronen-Spaghetti mit Olivenpesto
Ich liebe One-Pot oder One-Pan Pasta, den die Pasta nimmt dann bei der Zubereitung besonders gut den Geschmack der anderen Zutaten auf. Bei One-Pot Gerichten habe ich tausend Ideen im Kopf und kann mich einfach nie entscheiden, welche Zutaten…
BLT-Pasta
Eigentlich gibt es ja nur ein BLT-Sandwich. BLT steht für Bacon, Lettuce, Tomato - also für Speck, Salat und Tomate und ist in Amerika ein richtiger Klassiker. Aber da ich die Kombi aus salzig, knusprig und tomatig mag, wird im Handumdrehen…
Tortellini Bolognese
Ein heißes Schüsselchen gefällig? Ganz zackig gemacht? So eine Art One-Pan Bolognese?
Wenn du mindestens einmal mit JA geantwortet hast, ist die Tortellini Bolognese genau das Richtige für Dich. Unbedingt probieren.
Tortellini…
Zitronen-Basilikum Tortelloni
So mag ich es am liebsten: Alles auf ein Backblech, ab in den Ofen und fertig. Ein One-Backblech-Gericht. Dazu eine frische Crème fraîche-Pesto, etwas Zitrone und frisches Basilikum. Wirklich perfekt.
Und die Zutaten können auch noch…
Spaghetti in grüner Spargelsoße mit Feta-Sesamwürfeln
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Die Spargel-Saison muss einfach ausgenutzt werden. Und wenn Nudeln in einer cremigen Spargelsoße mit knusprigen Sesam-Fetawürfeln serviert werden, ist mein Genuss-Glück vollständig. Und bei so einem leckeren…
Bami Goreng
Ich bin ja großer Fan von asiatischen Essen, doch habe ich in meinem Wohn-Umkreis kein wirklich gutes asiatisches Restaurant oder gar ein Imbiss, der ohne Geschmacksverstärker auskommt. Meist werden Glutamate oder auch Unmengen an Zucker…
Cremige Spaghetti mit Rosenkohl und Pancetta
Pasta! Da bin ich natürlich immer dabei. Ihr sicher auch. Bei Rosenkohl ist die Hälfte der Leser sicherlich verschwunden, ich bleibe aber noch. Denn die Kombination aus Rosenkohl, frischer Zitrone, Weißwein und Knoblauch ist einfach genial.…
Drei-Käse-Risotto
Ich muss dieses Rezept einfach mit euch teilen, denn erstens habe ich schon viel zu lange kein Risotto mehr gegessen und zweitens wäre es einfach nur schlechtes Benehmen, ein Risotto mit so viel Käse zu verschweigen, oder?
Drei-Käse-Risotto
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Blumenkohl Käse Makkaroni
Ich finde, dass Mac and Cheese eigentlich als Fotomodell nicht so passend sind, aber ich mache hier mal eine Ausnahme, da ich euch das Rezept nicht vorenthalten will.
Das schmeckt einfach zu lecker.
Blumenkohl Käse Makkaroni
1…
Bunte Ofen-Nudeln mit Lachs und Birkel´s No. 1 Spaghetti
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Wie wäre es, wenn wir uns den goldenen Herbst in den schönsten Farben von Gelb über Orange bis hin zu Rot auf den Teller holen?
Die Kürbissaison erreicht ihren Höhepunkt, Waldpilze können noch geerntet…