Kuchen und Torten

Biskuitrolle auf einem dunklen Holztisch. Biskuitrolle ist gefüllt mit Kirschen und Marmelade

Kirsch-Biskuitrolle

Biskuitrollen sind für mich auch immer eine Kindheitserinnerung. Ich erinnere mich an die Wochenenden, an denen meine Mutter in der Küche stand und ich es kaum erwarten konnte, die Rolle endlich probieren zu dürfen. Und ich mache sie…
Kirschkuchen auf einem Tisch mit Kirschen drumherum

Einfacher Kirschkuchen

Es gibt nichts Schöneres als den Duft eines frisch gebackenen Kuchens, der sich in der Küche verbreitet. Dieser einfache Kirschkuchen kombiniert saftige Kirschen mit der Cremigkeit von griechischem Joghurt. Einfacher…
auf einem grünen Kacheltisch wird ein runder Ricotta Zitronenkuchen präsentiert

Mein bester Zitronenkuchen

Ich liebe diesen Kuchen einfach. Von der italienischen Küche inspiriert backe ich ihn mit Ricotta, der dem Kuchen Feuchtigkeit verleiht, während die Zitronenschale eine erfrischende Note hinzufügt. Dazu etwas geschlagenen Sahne… ein…

Erdbeeren Charlotte mit weißer Schokolade

Sie ist blitzschnell gemacht und du musst nicht mal den Ofen anwerfen. Auf dich wartet eine cremige Füllung, frische Erdbeeren und als Topping eine weiße Schokoladen Ganache. Erdbeeren Charlotte mit weißer Schokolade 200…
Kirschkuchen

Pistazien-Kirschkuchen

Ich hatte einfach richtig Lust auf Farbe. Die leuchtend roten Kirschen tummeln sich jetzt mit Pistazien und Vanille im Teig. In diesem Fall hat natürlich ein wenig Lebensmittelfarbe nachgeholfen. Lecker! Pistazien-Kirschkuchen 500…

Blaubeertarte

Wer liebt einfache, fruchtige Kuchen? Ich! Und wenn dann noch Mascarpone, frische Blaubeeren und ein buttriger Boden ins Spiel kommen, bin ich zufrieden. Und optisch finde ich sie auch der absolute Knaller. Blaubeertarte Boden100…
Beeren Limoncello Gugelhupf

Limoncello- Beeren Gugel

Heute hatte ich richtig Lust auf einen einfachen Gugelhupf mit Schmand, frischen Beeren und einer Glasur aus Limoncello und Puderzucker. Saftig und total erfrischend. Limoncello- Beeren Gugel 200 g Schmand500…
Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade

Weiße Schokolade Blaubeerkuchen

Seit zwanzig Jahren schlummert dieses Rezept in meiner Schublade, und in all den Jahren habe ich den köstlichen Weiße-Schokolade-Blaubeerkuchen unzählige Male genießen dürfen. Doch so seltsam es auch klingen mag, ich habe ihn noch…
Aperol Spritz torte

Aperol Spritz-Torte

Da habe ich das Aperol-Fläschchen im Kühlschrank (weil ich unbedingt das Aperol Dessert machen wollte) und habe mich gefragt, was ich damit noch anstellen könnte.  Ein Aperol Spritz als Cocktail ist nicht unbedingt mein Favorit, aber…
Milchreis Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade Knusperboden

Milchreis Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade Knusperboden

Ich liebe Milchreis über alles! Egal ob als Dessert oder als Hauptmahlzeit mit Zimt und Zucker – Milchreis geht immer. Vor kurzem habe ich beim Stöbern in meiner alten Rezeptsammlung ein Rezept wiedergefunden, das ich vor über 10 Jahren…

Joghurt Beerenkuchen

Nach all den letzten Kuchen mit Karamell und üppigen Zutaten sehnte ich mich nach etwas Bodenständigem und Einfachem. Ein Beerenkuchen, der mit Joghurt und frischen Beeren zubereitet wird, ist genau das Richtige für mich. Ich liebe die…
Snickers Cheesecake

Snickers Cheesecake

Mein Snickers Cheesecake ist genau das, was du brauchst! Stell dir vor: ein riesiges Snickers in Kuchenform – und das Beste daran? Kein Backen erforderlich. Dieser Cheesecake hat einen Karamellkern, der beim Anschneiden herrlich herausfließt.…