Kuchen und Torten

Browniekuchen mit Blaubeer Ganache

Browniekuchen mit Blaubeer Ganache

Brownie und frische Blaubeeren: Ein Match, das einfacher nicht sein könnte. Schnell den Teig gerührt, ab in den Ofen damit, und während der Brownieboden backt, köcheln frische Blaubeeren mit weißer Schokolade zu einer unwiderstehlich…

Pistazien Zebra-Käsekuchen

Pistazien Zebra-Käsekuchen vibes! Schokokeks-Boden, Pistazien- Vanillefüllung und Streusel aus weißer Schokolade oben drauf, weil... warum nicht? Pistazien Zebra-Käsekuchen Boden300 g Schokoladenkekse250…
Erdbeer Schmandkuchen auf roten Teller

Erdbeer-Vanille Schmandkuchen

Mein heutiger Stolz: Erdbeer-Vanille Schmandkuchen. Ich liebe Schmandkuchen (eigentlich liebe ich alles mit Schmand). Die Konsistenz des Schmands ist das eigentliche Geheimnis – dicht, doch zugleich federleicht. Und als Topping schmeckt…
kleien Rhabarberkuchen

Kleine Rhabarber Joghurtkuchen

Rhabarber und Vanille – wenn diese beiden sich in meiner Küche treffen, bin ich glücklich.  Wenige Zutaten, großer Geschmack – bei diesen Kuchen steht die Harmonie von Joghurt, Vanille und Rhabarber absolut im Mittelpunkt. Und falls…
Erdbeer Streuselkuchen auf einem Tisch mit Puderzuckerglasur

Erdbeer-Streuselkuchen mit brauner Butter

Dieser Erdbeerkuchen hat es in sich: Streusel in der Mitte und obendrauf. Und weil ich es besonders mag, kommt die Butter nicht einfach so ins Spiel – nein, sie wird zuerst gebräunt. Warum? Weil sie dadurch einen leicht nussigen Geschmack…
Beeren Gugelhupf mit Glasur vor einem Küchenfenster

Joghurt Beeren Gugelhupf

Frühlingserwachen in meiner Küche! Die ersten Sonnenstrahlen haben nicht nur gut getan, sondern auch meine Backlust total angetrieben. Mein Joghurt-Beeren-Gugelhupf ist da genau das Richtige: leicht, luftig und schnell zubereitet. Joghurt…
Schnelle Erdbeertarte mit Blumenmuster

Schnelle Vanille Erdbeertarte

Die Erdbeeren lachen mich schon aus jedem Regal an, also musste ich einfach zuschlagen! Obwohl die offizielle Saison noch nicht da ist, konnte ich nicht widerstehen und habe mir diese Schönheiten geschnappt. Das Ergebnis? Eine himmlische…
Mandel Rhabarberkuchen Rezept

Mandel-Rhabarberkuchen

Spring Vibes! Ich habe den ersten Rhabarber der Saison gesichtet und konnte einfach nicht widerstehen – musste sofort in die Küche und backen! Mit einem Hauch von Orange, Mandel und Kardamom ist dieser Kuchen einfach lecker. Mandel-Rhabarberkuchen 120…
Raffaello Gugelhupf

Raffaello Gugelhupf

Karfreitag ist da, und während viele von euch noch fasten oder einfach den Tag nutzen, sich auf das Wesentliche zu besinnen, habe ich eine kleine süße Versuchung für euch, die auf dem ersten Blick ganz unschuldig aussieht. Im Inneren…

Cremiger Mousse-au-Chocolat Käsekuchen

Springt in den Schokoladenhimmel mit meinem Cremiger Mousse-au-Chocolat Käsekuchen – der Star eures Osterfestes!   Cremiger Vanillekäsekuchen trifft auf knusprigen Schokoladenkeksboden, gekrönt von himmlischer Mousse au Chocolat. Und…
der beste Osterkuchen

Eierlikör Sahnetorte

Stellt euch vor: Eine Ostertorte, die so easy ist, dass sogar der Osterhase neidisch durchs Fenster schaut. Meine Eierlikör-Sahnetorte - ein echter Hingucker, der beweist, dass man für großen Auftritt nicht immer stundenlang in der Küche…
Einfacher Himbeer Marmorkuchen in pink

Himbeer Marmorkuchen

Zwischen Möhrenkuchen, Schokohasen und Eierlikör brauchte ich eine kurze Oster-Geschmackspause und hatte Lust auf einen einfachen Marmorkuchen mit fruchtigen Himbeeren. Himbeer Marmorkuchen 300 g Butter…