Ricotta-Himbeerkuchen mit Zuckerkruste
Ich liebe Kuchen, die so einfach sind.
Und mit diesem Kuchen macht man einfach alles richtig. Beim ersten Bissen spürst du die Cremigkeit des frischen Ricotta-Käses, der zart auf der Zunge schmilzt. Doch das wahre Highlight dieses Kuchens…
Zucchinikuchen mit Pistazien
Zucchinis werden oft als einfaches Gemüse übersehen, verwandeln sich in diesem Kuchen aber als wunderbare Backzutat, die eine leicht süße und gleichzeitig erfrischende Feuchtigkeit liefert.
Mit einem Hauch von Joghurt, die die sommerlichen…
Brombeer-Eistorte
Ich bin so angetan von dieser kleinen Eistorte, dass ich fast geschrieben hätte, dass sie wie ein Stück vom Himmel auf einem Teller ist.
Aber das hätte ich dann doch zu schnulzig gefunden. Doch liebe ich es wie die Torte im Mund schmilzt…
Danish Dream Cake – Traumkuchen – Drømmekage
Habt ihr schon einmal ein Stück vom Traumkuchen gegessen? Ok, ich gebe zu, dass der Kuchen optisch nicht so der Knaller ist. Um den Kuchen farblich etwas freundlicher zu gestalten, habe ich noch ein paar weiße Kokosraspeln über den Kuchen…
Zitronen-Quarkkuchen
Kein Boden-kein Backofen! Und Sommerfeeling auf dem Tisch. In Form dieses leckeren zitronigen Quarkkuchens. Du brauchst noch mehr? Okay…let´s go:
Stelle dir vor, du sitzt an einem warmen Sommertag auf der Terrasse, umgeben von blühenden…
Himbeer- Milchreiskuchen
Ein Stück Kindheit, ein Hauch von Omas Liebe und ein wenig Frucht. Dieser Milchreiskuchen vereint all das in einem himmlischen Genuss. Aus Omas cremigen Vanillemilchreis wird ein fruchtiger Himbeerkuchen. So einfach in der Zubereitung.
Manchmal…
Vanillepuddingkuchen mit Aprikosen
Stell dir vor, du betrittst meine warme, duftende Küche. Der Geruch von Vanille und saftigen Aprikosen erfüllt die Luft. Deine Augen werden angelockt von dem Kuchen, der auf der Arbeitsplatte steht. Du kannst dir vorstellen, wie du mit einem…
Nutella-Brownie Kuchen
Der schnellste und leckerste Nuss-Nougat Brownie-Kuchen der Welt.
Schließt für einen Moment die Augen und stellt euch vor: ein saftiger, schokoladiger Brownie, der auf der Zunge zergeht, mit unwiderstehlicher Nuss-Nougat Creme.
Nochmal…
Erdbeer Cheesecake in Blätterteig
Ich habe einen Erdbeer-Cheesecake im Blätterteigmantel zubereitet und er ist einfach zum Niederknien! Ich muss sagen, die Kombination aus dem cremigen Cheesecake, den frischen Erdbeeren und dem knusprigen Blätterteig ist echt ein Traum.
Und…
Lemon Curd Gugelhupf
Lass dich von einem frisch gebackenen Gugelhupf mit Lemon Curd und einer dicken Zitronenglasur verführen!
Es erwartet dich ein Kuchen voller Sommer.
Lemon Curd Gugelhupf
250 g Butter200 g Zucker5 Eier200…
Cheesecake-Blechkuchen mit gerösteten Erdbeeren
Der Blechkuchen mit gerösteten Erdbeeren lässt mir noch beim Schreiben das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wenn du die Erdbeeren mit Honig und Thymian röstest, entsteht ein köstlicher Erdbeersirup, der den Kuchen perfekt ergänzt. Dieser…
Buttermilch Blaubeer-Gugelhupf
Dieser saftige und fruchtige Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich frisch und luftig.
Die Buttermilch verleiht dem Teig eine wunderbare Feuchtigkeit und die Blaubeeren bringen eine angenehme Süße und ein fruchtiges Aroma.…