Kuchen und Torten Archive

Kuchen und Torten

Eierlikör-Erdbeer-Törtchen

Wenn spontane Lust auf Erdbeeren und Eierlikör eskaliert Kennst du das? Du willst nur kurz den Kühlschrank öffnen – und zack: Eine ganze Torte später sitzt du da und fragst dich, wie das jetzt eigentlich passieren konnte. Genau so…

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Zebrakuchen mit Stracciatella Creme und Mandelkrokant

Wenn es mal schnell gehen muss – aber trotzdem nach “Wow!” aussehen soll, dann ist dieser Zebrakuchen genau das, was du suchst. Ohne große Backkunst, ohne Stress, ohne Vorkenntnisse. Dafür mit Stracciatella-Creme, knusprigem Mandelkrokant…

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Eierlikör-Vanillekuchen mit Marmeladenfüllung

Ich habe ein paar Rezepte, die immer gehen. Die ich schon so oft gemacht habe, dass ich den Teig fast im Schlaf anrühren könnte. Dieser Eierlikör-Vanillekuchen mit Marmeladenfüllung gehört definitiv dazu. Was ich an ihm liebe? Er ist…

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Rahmkuchen mit Aprikosenpudding – ein echter Klassiker

Schönheitspreis? Vergiss es. Dieser Rahmkuchen könnte glatt eine Botox-Behandlung gebrauchen – seine Oberfläche ist nicht perfekt, eher ein bisschen runzelig. Aber sobald du ihn anschneidest und der goldgelbe Aprikosenpudding zum Vorschein…

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Schokoladen-Himbeerkuchen

Frühlingsmodus an (auch wenn es hier gerade schneit) Ja, es schneit. Und ja, ich bin trotzdem im Frühlingsmodus. Ich lasse mir vom Wetter nicht diktieren, was auf den Tisch kommt. Also gibt es heute einen saftigen Schokoladen-Himbeerkuchen,…

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Aprikosen-Eierlikör Kuchen ohne Backen

So schnell gemacht. Aber schnell heißt nicht, dass wir auf Genuss verzichten müssen! Dieser Aprikosen-Eierlikör-Kuchen ist der beste Beweis dafür: In weniger als 20 Minuten zusammengerührt, dann ab in den Kühlschrank und fertig! Kein…

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Karottenkuchen mit Cheesecake-Schicht und Vanille-Glasur

Perfekte Mischung aus saftig und cremig Karottenkuchen oder Cheesecake? Warum entscheiden, wenn man beides haben kann? Dieser Kuchen ist die perfekte Antwort auf die Frage: "Welchen Kuchen bringe ich mit?" Die Kombi aus würzig-saftigem…

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Zimtstreusel Karottenkuchen

Karottenkuchen ist einer dieser Klassiker, die immer gehen – egal ob zum Frühstück (ja, Kuchen ist ein legitimes Frühstück), zum Kaffee oder als Mitternachtssnack, wenn der innere Schweinehund nach Süßen verlangt. Und wenn dann noch…

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Marmorkuchen mit gerösteten Karotten

Manche Rezepte haben einen festen Platz in unseren Herzen – Marmorkuchen gehört definitiv dazu. Er erinnert mich an Sonntagnachmittage, an das heimelige Gefühl von Geborgenheit und an den Duft von frisch gebackenem Kuchen, der sich in der…

Saftiger Marmeladen Gugelhupf nach Omas Rezept! Mit einer fruchtigen Marmeladenschicht, Tonkabohne und feinem Teig – einfach unwiderstehlich. Jetzt nachbacken!

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Omas Marmeladen Gugelhupf

Ein saftiger Klassiker mit Tonkabohne Marmeladen Gugelhupf war bei meiner Oma immer etwas ganz Besonderes. Es war ihre Art, den eingekochten Marmeladenvorrat auf eine unglaublich leckere Weise zu verwerten. Der Gugelhupf wurde dadurch wunderbar…

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Torta Caprese

Der italienische Mandel-Schokoladenkuchen, der auf der Zunge schmilzt Es gibt Kuchen, die sind gut. Dann gibt es Kuchen, die sind unvergesslich. Die Torta Caprese gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Ich erinnere mich noch genau an…

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Bananen-Karottenbrot mit Frischkäse-Frosting

So saftig, dass du es lieben wirst! Kennst du das auch? Man kauft eine Hand voll Bananen mit der festen Überzeugung, sie dieses Mal wirklich rechtzeitig zu essen. Und dann... „vergisst“ man sie in der Obstschale – natürlich ganz…