Getränke

Silvester steht vor der Tür und da ich zu den Menschen gehöre, die meist schon um 24 Uhr müde sind, gibt es als Aperitif einen Espresso-Champagner. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern macht auch wach. Mein Jacobs-Kaffeejahr 2021 geht zu Ende… und da es im nächsten Jahr wieder mit vielen frischen Bohnen von Jacobs und Rezepten von mir weitergehen wird, stoße ich jetzt schon einmal an: Auf Euch!

Espresso-Champagner

Beitrag enthält Werbung Silvester steht vor der Tür und da ich zu den Menschen gehöre, die meist schon um 24 Uhr müde sind, gibt es als Aperitif einen Espresso-Champagner. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern macht auch wach. Mein…
In der Weihnachtswoche steht ja schon alles fest. Wir haben Kekse gebacken, wissen was auf dem Tisch kommt und werden schon am 1. Weihnachtstag seufzen, dass noch so viel übrig ist. Ich habe immer Lebkuchen übrig. Wirklich immer. Dieses Jahr freue ich mich richtig darüber, denn ich mache mir ein Vanille-Lebkuchen Shake.

Lebkuchen Shake

In der Weihnachtswoche steht ja schon alles fest. Wir haben Kekse gebacken, wissen was auf dem Tisch kommt und werden schon am 1. Weihnachtstag seufzen, dass noch so viel übrig ist. Ich habe immer Lebkuchen übrig. Wirklich immer. Dieses Jahr…
Lasst uns über Whisky sprechen… nicht über irgendeinen Whisky, sondern über Bruichladdich, dessen Namen ich mehrfach googeln musste, um halbwegs die richtige Aussprache hinzubekommen. Ein echter Single Malt aus Schottland. Ich möchte aber ehrlich sein, denn ich bin kein großer Whisky-Kenner und Whisky wurde für mich eher als „bloß nicht zu viel in den Cocktail rein“ Produkt genutzt, als ihn besonders vorzuheben. Das ich mal einen Whisky pur auf Eis trinken würde, hätte ich wirklich nicht gedacht. Aber mit dem Bruichladdich kam alles anders: Er ist mild, was sicherlich daran liegt, dass die Rauchnoten fehlen, da er ungetorft ist. Und fruchtig ist er auch. Ich könnte mir ihn ebenso mit Eis in einem Champagnerglas vorstellen, wie auch als Laddie Mule.

Bruichladdich Laddie Mule

Beitrag enthält Werbung Lasst uns über Whisky sprechen… nicht über irgendeinen Whisky, sondern über Bruichladdich, dessen Namen ich mehrfach googeln musste, um halbwegs die richtige Aussprache hinzubekommen. Ein echter Single Malt…

Heiße Gewürzschokolade

Beitrag enthält Werbung Cremige heiße Schokolade mit Sahne und tollen Gewürzen. Und wenn Gewürze im Spiel sind, dann ist bei mir die Isen Holzmühle von Peugeot nicht weit, denn sie kann nicht nur Langpfeffersorten perfekt mahlen, sondern…

Maple Pecan Latte

Beitrag enthält Werbung So muss das sein. Früh genug anfangen, um die Weihnachtspost zu erledigen und dabei gemütlich einen Maple Pecan Latte trinken. Und mit dem kräftigen Espresso der Jacobs Barista Editions Espresso machst du…

Orangen-Punsch

Also, ich hatte schon einen. Sogar schon im Hochsommer, als ich mein Buch „Christmas is a feeling“ geschrieben habe. Und jetzt wieder. Immerhin ist es draußen auch schon ganz schön kalt. Und ich muss sagen, dass der Punsch mir jetzt viel…
Mango und Kaffee passen einfach perfekt zusammen. Frische, pürierte Mango aufgegossen mit einem Cold Brew und als Topping ein Klecks Sahne, das hört sich doch nach einer perfekten Erfrischung an, bevor uns der Herbst einholt, oder? Die Kaffeebohnen der Jacobs Expertenröstung Crema Italiano eignen sich perfekt für den „coolen“ Drink, denn die dunkle Röstung harmonisiert richtig gut mit der aromatischen, süßen Mango.

Mango Kaffee

Beitrag enthält Werbung für Jacobs Mango und Kaffee passen einfach perfekt zusammen. Frische, pürierte Mango aufgegossen mit einem Cold Brew und als Topping ein Klecks Sahne, das hört sich doch nach einer perfekten Erfrischung an, bevor…
Was passiert, wenn sich zwei kreative Köpfe zusammentun und einen Wein auf den Markt bringen wollen, der den Sommer 2021 mit all seinen Facetten beinhalten soll? Ein Wein mit wenig Säure sollte es werden, mit leichten Aromen von Zitrone und grünem Apfel und einen Duft von Pfirsich und Passionsfrucht. Dazu noch in Bio-Qualität, vegan und regional. Fast unmöglich. Aber wenn Mara von Life is full of goodies und ich uns etwas in den Kopf gesetzt haben, dann wird selbst das Unmögliche möglich. So machten wir uns vor vielen Monaten auf die Suche nach einem kleinen Weingut und wurden schließlich in einem kleinen Dorf in den Hügeln Rheinhessens fündig. Dort befindet sich das 200 Jahre alte Weingut der Familie Bernhard Räder, die ihren Weinberg biologisch bewirtschaften.

Sommerwein 2021

Was passiert, wenn sich zwei kreative Köpfe zusammentun und einen Wein auf den Markt bringen wollen, der den Sommer 2021 mit all seinen Facetten beinhalten soll? Ein Wein mit wenig Säure sollte es werden, mit leichten Aromen von Zitrone und…
Jetzt geht es los: Der Sommer ist zum Greifen nah und wir freuen uns auf kurze Hosen, T-Shirts und das Gemecker, dass es eigentlich viel zu warm ist. Ich greife dann gerne auf eine innere Abkühlung zurück und liebe es, die verschiedensten Getränke auszuprobieren. Mein Kühlschrank gleicht dann einem Schwimmbad-Kiosk mit riesiger Auswahl. Meinen ersten Eiskaffee hatte ich auch schon. Mit Erdbeeren und meinem Lieblingskaffee-der Jacobs Barista Editions Crema.

Erdbeer-Eiskaffee

Beitrag enthält Werbung Jetzt geht es los: Der Sommer ist zum Greifen nah und wir freuen uns auf kurze Hosen, T-Shirts und das Gemecker, dass es eigentlich viel zu warm ist. Ich greife dann gerne auf eine innere Abkühlung zurück und liebe…

Orange Marmalade Cocktail

Beitrag enthält Werbung Cocktails mit Marmelade sind schon lange kein Geheimnis mehr. Kein Wunder, denn dadurch enthalten die Cocktails einen ganz besonders fruchtigen Geschmack. Mein heutiger Cocktail bekommt den besonderen Kick durch…
Die Temperaturen gehen in die Höhe und ich brauche eine Abkühlung nach der anderen. Da ich mich aber nicht nur von Eis ernähren kann, muss ich viel trinken. Und da Mineralwasser zwar durstlöschend ist, aber nach nix schmeckt, mache ich mir morgens eine frische Zitronenlimonade, die den ganzen Tag im Kühlschrank für mich bereit steht. Gibt zusätzlich Vitamin C und die Minze gibt den Frische-Kick. 4 Zutaten und los geht es.

Die schnellste Zitronen-Minze Limonade

Die Temperaturen gehen in die Höhe und ich brauche eine Abkühlung nach der anderen. Da ich mich aber nicht nur von Eis ernähren kann, muss ich viel trinken. Und da Mineralwasser zwar durstlöschend ist, aber nach nix schmeckt, mache ich…

Blue Curacao Mocktail

Beitrag enthält Werbung Am 01. Juni ist der Tag der Milch und den feiere ich mit..? Na klar, mit Milch und Weihenstephan. Also, ich mach mir einen Mocktail (oder auch 2, denn schließlich ist er alkoholfrei) und stimme mich mit meiner Kreation…