Knusprige Scotch Eggs mit Karottensalat – schneller als Eier bemalen
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Ostern steht vor der Tür, und während sich die Kinder auf die Eiersuche freuen, habe ich mich auf die Suche nach dem perfekten Osterbrunch-Rezept begeben. Was passt besser zu Ostern als Eier? Knusprige schottische…
Eiersalat mit Knusperhasen
Ich liebe Eiersalat, besonders wenn es dazu noch ein paar knackige Radieschen und frischen grünen Salat gibt.
Er ist blitzschnell zubereitet und bringt die Frische des Frühlings direkt auf unseren Tisch. Mein Liebling ist der kleine Knusperhase.
Eiersalat…
Warmer Karottensalat
Gestern Abend gab es bei mir einen warmen Karottensalat, und was soll ich sagen? Einfach, schnell und unglaublich lecker.
Dieser Salat ist mein neuer Favorit für die Ostertage (und die Tage davor), an denen es schnell gehen muss, aber gesund…
Warmer Wintersalat mit Bohnen und Hähnchenbrust
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Wenn die Temperaturen sinken, bringt Europa Wärme auf den Teller – mit einem herzhaften Salat, der nicht nur den Bauch wärmt, sondern auch das Herz für Nachhaltigkeit höherschlagen lässt.
In diesem Rezept…
Weihnachten wird Rot – Kiwi-Brokkoli Couscous Salat
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Weihnachten wird Rot – Entdecke mit mir den Zauber der Jingold Exotic Red Kiwi in meinem Kiwi-Brokkoli Couscous Salat. Der Winter ist langsam da, und mit ihm die festliche Zeit, die dich und mich nach Wärme, Farbe…
Halloween Caprese-Salat mit Totenkopf-Mozzarella
Geisterhafte Begegnungen und düstere Nächte - Halloween steht vor der Tür!
Was wäre da besser, als eine schaurige Interpretation des klassischen Caprese-Salats? Die Silikonformen für die Totenkopf-Mozzarella, die ich für dieses Rezept…
Ensalada de Papas Arrugadas
Eintauchen in die Welt von Gran Canaria bedeutet nicht nur atemberaubende Strände, spektakuläre Dünen und sonniges Wetter zu erleben, sondern auch die sinnliche Verlockung der Inselküche. Eine dieser verlockenden Köstlichkeiten ist der…
Panzanella-Salat
Dieser Salat! Wie soll ich nur meine Emotionen für dieses köstliche Gericht in Worte fassen? Der Salat ist eine wahre Ode an den Sommer, voller leuchtender Farben und frischer Aromen. Die kräftige rote Farbe der Tomaten, die leuchtend grünen…
Cremiger Brokkolisalat mit Cashewdressing
Es ist nicht nur ein einfacher Brokkolisalat, sondern eine perfekte Kombination aus knackigen Brokkoli, süßen Cranberrys und einem cremigen Dressing.
Ob als Beilage zu einem Grillfest oder als Hauptgericht für ein Mittagessen, dieser…
Ofen-Kartoffelsalat mit Ofengemüse
Es ist Zeit für einen leckeren Kartoffelsalat!
Warum? Weil er einfach unschlagbar ist und ich mal wieder richtig Lust hatte auf Kartoffeln.
Egal ob als Beilage zum Grillen, als Snack für zwischendurch oder als Beitrag zu einem gemütlichen…
Eier-Spargel-Salat
In nur 20 Minuten auf dem Tisch.
Dieser frische Spargelsalat ist einer meiner Favoriten und eine gute Gelegenheit hart gekochte Eier zu verwerten. Mit Zitronen-Dressing beträufelt, hat dieser Salat bei jedem Bissen einen leichten und würzigen…
Hähnchen Satay Salat
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Auch wenn ich den Herbst mit eher deftigen Gerichten in Verbindung bringe, benötige ich ab und zu was ganz Frisches auf dem Tisch. Einen Salat. Also, nicht irgendeinen, sondern einen richtig guten. Mit saftiger…