Das kleinste Buffet der Welt
Heute wird gefeiert? Ich muss ja gestehen, dass ich Silvester eigentlich noch die so dolle fand. Eigentlich bin ich um 24 Uhr schon ziemlich müde und muss mich quasi zwingen wach zu bleiben. Feiern? Ich fand es immer ganz schlimm, wenn ich…
Knusprige Kürbis Bruschetta mit Mandelpüree
Herbst-Bruschetta! So sollte ich es nennen. Sobald das erste Kürbisrezept erscheint, bin ich offiziell im Herbstmodus. Und könnte die Kürbiszeit besser starten? Ich meine, das ist ja nicht nur einfach ein belegtes Brot, sondern echt eine…
Apfel-Wrap
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Perfektes Pausenbrot…also, eher ein Pausen-Wrap. Fruchtiger Apfel, frische Gurke und knackiger Stangensellerie sind hier die leckeren Geschmacksgeber. Ein erfrischender Snack für die Pause.
Apfel-Wrap
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Hummus Weihnachtsbäumchen
Ich mag es orientalisch, auch oder ganz besonders an Weihnachten. Ein Weihnachtsfest in Marrakech… das wäre mein Traum. Bis dahin mache ich es mir zu Hause gemütlich und erfreue mich an die Hummus Tannen. So easy… ihr werdet sie lieben.
Hummus…
Tomaten-Tannenbaum mit Trüffelsalami, Frischkäse-Tannen und Käse-Gurken Tannen
Die perfekten Vorspeisen zu Weihnachten
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Was gibt es bei Euch als Vorspeise zu Weihnachten? Ich starte dieses Jahr das Weihnachtsmenü mit einer ausgiebigen Vorspeise, da ich es am liebsten mag, alles auf den Tisch…
Happy Halloween mit Kuemmerling
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Wie klingt das? Englische Minze, ein Hauch Zitrone, Enzian, Kardamom und andere Kräuter? Für mich klingt das nach Kuemmerling Pfefferminz. Und ich finde die Kombination der ausgewählten Inhaltsstoffe so perfekt…
Süßkartoffel-Parmesan Waffeln
Ich hatte schon fast vergessen wie lecker Süßkartoffeln sind. Und wie sie noch leckerer werden, verrate ich euch jetzt mit einem Wort: PARMESAN.
Und als knusprige Waffeln gebacken sind sie einfach richtig gut.
Süßkartoffel-Parmesan…
Hot Dog im Blätterteig
Ich liebe Blätterteig. Ich weiß, ich habe das schon einmal erwähnt. Aber seien wir mal ehrlich, es gibt doch nichts Besseres als leckere Dinge in Blätterteig zu wickeln und im Ofen zu backen. Mit Käse. Da mache ich auch vor einem Hot Dog…
Winter-Wraps
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Wraps sind schnell gemacht und man kann sie nach Geschmack füllen, rollen und genießen.
Mittlerweile gibt es bei uns die leckeren Rollen mindestens 2-mal im Monat. Heute sind die Hauptakteure im Wrap Südtiroler…
Herzhaft gefüllte Bratäpfel
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Was wäre der Dezember ohne duftende Bratäpfel?
Nichts! Ich habe den Bratäpfeln eine herzhafte Füllung verpasst. Mit geriebenem Bergkäse und Serrano Schinken von Abraham der Schinkenspezialist. Ein paar Kräuter…
Spanischer Zitronen-Olivenölkuchen
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Was für eine Kombination: Kleine spanische Olivenölkuchen getoppt mit Serrano Minis von Abraham Schinkenspezialist.
Die Minis sind ganz fein geschnitten, sind besonders mager und schmecken nicht nur auf frischem…
Der Geschmack von Urlaub – Tortilla Bites
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Lust auf Urlaub? Na ja, nicht richtiger Urlaub, aber zumindest eine kulinarische Auszeit, die dich genussvoll nach Spanien beamt? Dann hab ich was für dich: Katalanische Tortilla Bites mit Serrano-Schinken, die…