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Gefühlt ist für mich eigentlich schon Sommer, zumindest ist meine innere Uhr auf Sommer eingestellt. Diese innere Uhr lässt sich auch nicht ausblenden, selbst dann nicht, wenn ich noch die „dicke“ Winterjacke anziehe, wenn ich mit dem Hund rausgehe. Und was mache ich im Sommer am liebsten? Limonaden herstellen. Ich liebe es einfach. Auf dem Blog gibt es daher ein leckeres Rezept für Limonadensirup, mit und ohne Zucker.

Zitronen-Limonadensirup

Götterspeise mit Orangen-Vanillepudding und Erdbeeren Jelly with orange custard and strawberries Jetzt wird es fruchtig im Glas: Himbeer, Erdbeer und Orange! Den Wunsch „ich möchte mal wieder Götterspeise essen“ habe ich erfüllt. Ich finde Götterspeise ehrlich gesagt ja ziemlich langweilig, aber in dieser Kombination finde ich sie richtig klasse. 4 Portionen 1 Beutel Himbeer Instant Götterspeisenpulver für 500 ml Wasser 1 Pck. Vanille-Puddingpulver zum Kochen 500 ml Orangensaft 100 g Zucker 300 ml Schlagsahne 250 g Erdbeeren, gewürfelt Puddingpulver mit dem Zucker und 6 EL Orangensaft verrühren Restlichen Saft aufkochen, angerührtes Puddingpulver zugeben und aufkochen lassen Eine Minute köcheln lassen, auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren 500 ml kochendes Wasser mit dem Instant Götterspeisenpulver verrühren und ca. die Hälfte der Flüssigkeit auf 4 Gläser aufteilen Erdbeerwürfel zugeben und kalt stellen 2/3 der Orangen-Vanillepudding auf die Gläser verteilen, danach die restliche Götterspeise darüber gießen, gefolgt von dem restlichen Pudding Alles im Kühlschrank fest werden lassen

Desserts, Eis und Sweets

Götterspeise mit Orangen-Vanillepudding und Erdbeeren

Desserts, Eis und Sweets

Gebackene Honig-Aprikosen

Ein leichter Rosé, Beeren und eine frische Zabaglione…das ist doch das richtige Frühlingsdessert. Und es wartet im Kühlschrank auf mich. Auch wenn das Wetter um diese Uhrzeit noch nicht so nach Frühling aussieht, bin ich mir sicher, das für uns alle die Sonne heute scheinen wird

Desserts, Eis und Sweets

Rosé Sektgelee mit Sahne-Zabaglione

Seitdem es am Wochenende so warm war, ist die Lust auf kalte Getränke sofort gewachsen. Und wer mag ihn nicht? Den Becher vom Coffeeshop mit Milch und Erdbeer-Sauce, geblendet mit Eiswürfeln und gekrönt mit Sahne? Ich mag ihn gern, aber am liebsten mag ich ihn zu Hause – selbstgemacht. Willkommen in meinem Coffeeshop. Erdbeeren und Sahne passen einfach zusammen. Klar, dass eines der beliebtesten Getränke von Starbucks der Strawberries & Cream Frappuccino ist. Sorry, Starbucks-ich zeige meinen Lesern jetzt das beste Rezept.

Strawberries & Cream

Fluffiger Hefeteig mit einer Erdbeerfüllung und Zuckerkruste. Den Kuchen habe ich mir gestern einfach gegönnt.

Kuchen und Torten

Erdbeer-Butterkuchen

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