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Im Sommer brauchen wir einfache, schnelle Rezepte um die schönen Sommerabende zu genießen. Das „easy peasy“ Pull apart Brot ist in 10 Minuten vorbereitet und randgefüllt mit leckeren Zutaten.
Bei uns ist das Brot ständig auf dem Tisch. Daheim beim Grillen oder als Mitbringsel zur Grillparty bei Freunden. Es lässt sich perfekt abwandeln und so wird es, wie bei dieser Version, mit Pesto verfeinert oder auch mal mit gerösteten Pinienkernen und frischen Kräutern gefüllt. Eines darf aber niemals fehlen: Käse und Salami. Wir mögen das einfach. Für das Rezept habe ich die Gutfried Hähnchen Salami Klassik verwendet, aber auch mit klein geschnittenen Gutfried Hähnchen Sticks ist das Brot ein richtiger Leckerbissen.
Mit diesem Rezept starte ich ins Finale des Gutfried-Salami Duells. Du hast die Möglichkeit HIER für mich abzustimmen und tolle Preise zu gewinnen.
Ich glücklich- Du glücklich!
Aber jetzt ran ans Brot:
- 2 fertige Pizzateige á ca.400g
- 4 TL Pesto
- 500 g Mozzarella klein geschnitten
- 1 Packung Hähnchen Salami Klassik von Gutfried 80g, klein geschnitten
- 100 g Parmesankäse gerieben
- 1 TL getrocknete Chiliflakes optional
- Tomatensoße zum dippen optional
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Backofen auf 180 Grad vorheizen
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Eine Gugelhupfform (oder andere runde Form) etwas einfetten
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Pizzateig aufrollen und in eine Schüssel geben
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Restliche Zutaten zugeben und verkneten
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Teig zu kleine Kugeln formen und in die Backform geben
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Im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen
Für das Gutfried Salami Duell sind bisher tolle Rezepte von mir und Foodblogger-Kolleginnen entstanden. Schau mal, was Du alles Leckeres mit Salami machen kannst:
Ofenpasta mit Crispy Salami – KLICK
One Pot Salami Pasta – KLICK
Grilled Salami Cheese Sandwich – KLICK
Giabatta Brot-Torte – KLICK
